Усули муайян кардани шохаҳои гармии гармӣ одатан барои гарм кардани маҳсулоти нахдор ба ҳарорати муайян гарм карда мешавад ва мутобиқати гармидиҳии гармиро тибқи дараҷаи тирамоҳӣ ва кристаллизатсия арзёбӣ мекунад.
1. Таъсири ҳарорат ба хосиятҳои махсулоти нахи
Аз нуқтаи назари термодинамикии термоднамерӣ, нахҳои айнаки шишагӣ дар ҳолати мафҳум мебошанд. Аз ин рӯ, то даме ки он дар ҳарорат гарм карда мешавад, ба навсозии зарраҳо дар дохили нахҳо ба вуқӯъ хоҳад омад ва давлати шиша ба давлати кристаллӣ табдил хоҳад ёфт ва нахи нахрез хоҳад шуд.
Вақте ки андозаи ғаллаи булӯр ба диаметри нахҳо меафзояд, қувваи пайвандро дар дохили моликият дар байни молекулаҳо бартарӣ хоҳад дод ва қувваи пайвандак асосан байни донаҳои булӯр, қувваи пайванди ғалладона хоҳад буд. Азбаски қувваи кристаллии сарҳадии сарҳадии сарҳадии сарҳадӣ нисбатан нозук аст, он боиси нахустин нах аст. Дар зери қувваи беруна, нах, ба осонӣ осеб мебинад ва оқибат хосиятҳои нахи худро гум мекунад.
Масъалаи навбатӣ, ки мо омилҳоро ҷорӣ мекунем, ки ба иҷрои кор таъсир мерасонандМаҳсулоти нахи роҳдар барнома. Лутфан пайванд шавед!
Вақти почта: апрел-11-2022
