Odatda o'lik tolali mahsulotlarning issiqlik chidamliligi indeksini aniqlash usuli, odatda, harorat ma'lum bir haroratga va kesilgan tola mahsulotlarining issiqlikdagi o'sish darajasiga ko'ra issiqlikning issiq chidamliligini baholaydi.
1. Ovqatlanish tolali mahsulotlarning xususiyatlariga haroratning ta'siri
Termodinamik nuqtai nazardan, shisha kulolchilik tolalari metastali holatda. Shuning uchun, ma'lum bir haroratda isitmaguncha, zarrachada qayta joylashish tola ichida bo'ladi va shisha shtat kristall holatiga aylanadi va tola kristallanadi.
Kristalli don hajmi tolaning diametriga yaqinlashganda, tolalar ichidagi bog'lovchi kuchlar molekulalar o'rtasidagi kimyoviy aloqalar ustunlik qiladi va obligatsiya kuchlari asosan billur donalar orasidagi kristall bir donning kuchiga ega bo'ladi. Kristalli don chegaralari kuchlari nisbatan mo'rt bo'lib, u tolaning fitnosiga olib keladi. Tashqi kuch ostida tolasi osongina shikastlanadi va oxir-oqibat uning tola xususiyatlarini yo'qotadi.
Keyingi son biz ishlashiga ta'sir qiladigan omillarni joriy etishda davom etamizERNERLEOL tola mahsulotlariArizada. Iltimos, sozlang!
O'tish vaqti: aprel - 11-2022
